Nagy dologra készülünk, a magunk, Szomszéd Bisztrós módján. Több bejelenteni valónk is lesz ezen az estén, így, ha nem akarsz lemaradni, mindenképpen itt a helyed. Akik jól figyeltek legutóbbi borvacsoránkon, talán már sejtik is…
Várunk Pataky Petivel november 5-én, 18 órától egy újabb remeknek ígérkező estével, jobbnál jobb fogásokkal, fantasztikus borokkal.
Házigazda: Csáky Tamás
Az este menüje
- Paszternák röszti, sült paprika, krémsajt
Kreinbacher Prestige Brut 2019 Magnum - Tatár duó, konfitált tojás, házi kenyér
Dévabor Furmint 2025 - Fogas Kárpáti, erdei gombás nudli, garnélás vajmártás
Szijjártó Előd Chardonnay 2025 - Kacsa trió, káposztás derelye, tepertőmorzsa, lilakáposzta, pecsenyelé
Légli Géza Pirosbor 2024 - Szomszéd halászlé, hortobágyi ponty és harcsa, gyufatészta
Márkvárt Jani Kadarka 2025 - Hagymás rostélyos, karamellizált hagymás nudli, aszalt koktélparadicsom, jus
Korózs Dániel Bikavér 2023 - Meggyes-mákos
Kohári Tiszta Lap 2018
Miért ezeket a borokat választottuk?
A menüsor íve a borok sorrendjében is megjelenik. A kacsa után gazdag halászlé következik. A kacsához választott könnyed, élénk savú Pirosbor ezért frissítő átmenet: kíséri a fogást, miközben előkészíti a Kadarkával párosított halászlé érkezését.
- Kreinbacher Prestige Brut 2019 Magnum
A pezsgő élénk savai és buborékai ellensúlyozzák a röszti és a krémsajt gazdagságát; érlelési aromái a sült zöldségek édeskés ízeihez kapcsolódnak. - Dévabor Furmint 2025
A feszes, magas savú Furmint a tatár és a konfitált tojás krémes textúrája mellé került. - Szijjártó Előd Chardonnay 2025
A Chardonnay krémes textúrája és testessége a garnélás vajmártáshoz, finom fűszeressége az erdei gombához illeszkedik. - Légli Géza Pirosbor 2024
Könnyed, gyümölcsös karaktere és élénk savai a kacsa és a lilakáposzta édeskés-fanyar ízei mellett is érvényesülnek, anélkül hogy elnehezítenék a menüsort. - Márkvárt Jani Kadarka 2025
A Kadarka fűszeres jegyei a halászlé paprikájához kapcsolódnak; lágy tanninjai és könnyű teste mellett a hal íze is megmarad. - Korózs Dániel Bikavér 2023
A Bikavér sav- és tanningerince a rostélyoshoz, érett fűszeressége pedig a pecsenyeléhez és a karamellizált hagymához illik. - Kohári Tiszta Lap 2018
Az édes vörösbor meggyes és bogyós gyümölcsös aromái visszaköszönnek a desszertben, koncentrált édessége a mákhoz simul.
Részvételi díj: 32 500 Ft/fő + 12% szervizdíj.
A vacsora alkoholmentes párosítással is kérhető, azonos áron. Ha ezt választod, vagy ételallergiád van, jelezd a foglalás során.
Jegyvásárlás / regisztráció
Ajándékba adnád a vacsorát? A rendelés megjegyzés rovatába írd be, kinek szánod a meglepetést. A fizetés után e-mailben küldünk egy névre szóló, nyomtatható ajándékutalványt, amit átadhatsz neki.
A foglalást az összeg befizetésével tudjuk véglegesíteni. Amennyiben lemondás történik az eseményt megelőző 48 órában, úgy az összeget nem áll módunkban visszafizetni. Figyelem! A létszám limitált, így a foglalásokat a jelentkezés sorrendjében fogadjuk!
További információ:
rendezveny@szomszedbisztro.hu
+36 30 300 10 10
A programváltozás jogát fenntartjuk.
