Speisekarte

VORSPEISEN –

Rindertatar, mariniertes Ei, Focaccia		6290.-
Rote Bete, Ziegenkäse, Granatapfel		5490.-
Kalbszunge, Entenleber, Kräutersalat		7590.-

SUPPEN –

Enten-Ramen, geräucherte Entenbrust, Chili		4990.-
Borschtsch, Dill, Sauerrahmschaum		4390.-
Topinambur-Cremesuppe, Tapioka, grüner Apfel		3990.-

HAUPTGERICHTE –

Schweinebäckchen, Dödölle, Esterházy-Sauce		6990.-
Hähnchenbrust Supreme, Kartoffeln, Jus		6590.-
Bakonyer Mangalica-Lende, Kartoffelgratin, Waldpilze		7190.-
Rinderhüfte Stroganoff, Süßkartoffel, Gurken-Relish		12900.-
Ossobuco, Sellerie-„Risotto“, Chimichurri		8490.-
Fogas „Karpaten-Art“, Quarknocken, Dill		8490.-
Angus-Steak, Trüffel-Kartoffelpüree, Rosenkohl		16900.-
Selleriesteak, Haselnuss, Apfel		5490.-
Mangalica „Wiener Art“, Petersilienkartoffeln, Gurkensalat		6990.-

ZUM NACHTISCH –

Schokolade, Tonkabohne, Rote Bete		3990.-
Weiße Schokolade, Orange, Feige		3990.-
Brombeer-Apfel Crumble, Hausgemachtes Vanilleeis		3990.-

VERKOSTUNGSMENÜ FÜR 2 PERSONEN,
GETEILT –

/für 2 Personen		29 990.-
Rote Bete, Ziegenkäse, Granatapfel Kalbszunge, Entenleber, Kräutersalat Topinambur-Cremesuppe, Tapioka, grüner Apfel Selleriesteak, Haselnuss, Apfel Bakonyer Mangalica-Lende, Kartoffelgratin, Waldpilze Fogas „Karpaten-Art“, Quarknocken, Garnele

UNSERE NEAPOLITANISCHEN OFENPIZZEN /CM/

Für das volle Erlebnis, wählen Sie mit Wein

PIZZA IN ROT

Margherita  (tomato, fior di latte, grana padano, mozzarella, basil) Pannonhalmi Apátság Hemina		3490.-
Prosciutto Cotto  (tomato, fior di latte, prosciutto cotto) (+sweet corn / +mushroom +500.-/topping) Szomszéd Furmint-Hárslevelű		3690.-
Salame di Napoli (tomato, fior di latte, salame Napoli) (+sweet corn / +mushroom +500.-/topping) Steigler Kékfrankos		3790.-
Salsiccia (tomato, fior di latte, purple onion, bell pepper, Ventricina sausege, spicy salami Napoli, pepperoni) Kiss Gábor Cabernet Franc Siklós		4090.-
Colori d’Italia  (tomato, fior di latte, fresh tomatoes, spinach, cheese cream) Valpiana Prosecco Brut D.O.C.		3990.-
Tonno  (tomato, fior di latte, purple onion, tuna, cheese cream) Gellavilla Szőlősi Olaszrizling		4490.-
Salame Pepperoni (tomato, fior di latte, pepperoni salami, mozzarella, grana padano, basil) Sebestyén Indigó Zweigelt		4090.-
Buona Festa (tomato, fior di latte, fresh tomatoes, cheese cream, prosciutto crudo ham, ruccola, grana padano) San Marzano 60 Sessantani Primitivo Di Manduria		4490.-

Pizza in white

Bianco  (garlic sour cream, fior di latte, spinach, salami Napoli, cheese cream) Valpiana Prosecco Brut D.O.C.		4190.-
4formaggi  (fior di latte, taleggio, gorgonzola, grana padano) Mészáros Pál Ohmerops		4290.-
Parma e pere (fior di latte, pear, gorgonzola, prosciutto crudo ham, almond, basil) Gizella Tokaji édes Szamorodni		4390.-
N’duja (basil, fior di latte, sun dried tomatoes, n’duja, grana padano) Fanti Rosso Di Montalcino D.O.C.		4290.-
Mortadella (fior di latte, cheese cream, mortadella, mozzarella, pesto, pistachio) Pátzay Rajnai Rizling		4390.-
Tartufo  (truffles, fior di latte, shimeji mushroom, prosciutto crudo ham, grana padano, basil, ruccola) Oremus Mandolás Furmint		4690.-

Pizza Sandwich

Carne fritta (deep fried chicken, mozzarella, cheese cream, ruccola, remoulade-sauce, fresh tomatoes) Kreinbacher Brut Classic		4190.-
Glutenfreier Pizzateig /26 cm/		2300.-

Tuscan Sandwiches

Napoli (Salame Napoli, garlic cheese cream, ruccola)		2490.-
Picante (Salame pepperoni, herbs cheese cream, spinach)		2690.-
Cotto (Prosciutto cotto ham, cheese cream, ruccola)		2490.-
Mortadella (Mortadella, sun-dried tomatoes, pesto)		2690.-

Bei Pizza-Bestellungen zum Mitnehmen wird ein Aufpreis von 600 HUF zum Preis hinzugerechnet, der den Preis für die Verpackung und die 18 % Mehrwertsteuer enthält. Wir berechnen keine Servicegebühr.