ÉTLAP

Nápolyi kemencés pizzák - 32cm

 
Margherita (mozzarella, paradicsom, oregano)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
1990,-
Prosciutto Cotto (mozzarella, paradicsom, cotto sonka)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2290,-
Prosciutto e funghi (mozzarella, paradicsom, cotto sonka, gombák)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2590,-
Bianco (mozzarella, fokagymás tejföl, szalámi, spenót, ricotta)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2690,-
Salsiccina (mozzarella, paradicsom, ventricina szalámi, salsiccia kolbász, hagyma, paprika, pepperoni)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2890,-
4formaggi (mozzarella, paradicsom, taleggio, gorgonzola, grana padano)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2690,-
Colori Italia (mozzarella, paradicsom, spenót, krémsajt, friss paradicsom)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2590,-
Tonno (mozzarella, paradicsom, tonhal, lilahagyma, articsóka)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom, tengeri halak
2690,-
Siciliana (mozzarella, paradicsom, szardella, olívabogyó, capri, caprigyümölcs)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2890,-
Caldo (paradicsom, mozzarella, spenót, padlizsán, N'duja csípős kolbászkrém)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2890,-
Deliziosa (mozzarella, paradicsom, speck sonka, gorgonzola, dió, rukkola)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom, olajos magvak
2990,-
Mortadella (mozzarella, mortadella, pisztácia, krémsajt, zöld pesto, bazsalikom)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2890,-
Buona Festa (mozzarella, paradicsom, pármai sonka, krémsajt, friss paradicsom, rukkola)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2990,-
Buon Gusto (mozzarella, paradicsom, vargánya gomba, prosciutto crudo, grana padano, rukkola)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2990,-
Parme e pere (mozzarella, gorgonzola, körte, pármai sonka, mandula, bazsalikom)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2990,-

Pizzák gyerekeknek (28cm)

 
Pizza Minuto (paradicsom, mozzarella, sonka)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
1590,-
Pizza Piccolo (paradicsom, mozzarella, sonka, kukorica)
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
1790,-

Reggelik

 
Sült mangalica kolbász, dijoni mustár, Heit torma
Allergének: glutén, mustár
1650,-
Házi lekvár, natúr joghurt, granola, gyümölcs
Allergének: glutén, laktóz, olajos magvak
1250,-
Eggs Benedict (tanyasi tojás, hollandi mártás, kovászos kenyér, prágai sonka)
Allergének: glutén, laktóz, tojás
1250,-
Speck & eggs (sült speck sonka, tanyasi tojás)
Allergének: glutén, tojás
1000,-
Tanyasi tojásrántotta, füstölt paprika
Allergének: glutén, tojás
800,-
Puccia Salentino (pesto, pármai sonka, krémsajt, rukkola)
Allergének: glutén, laktóz, olajos magvak
1150,-
Amerikai palacsinta, házi lekvár
Allergének: glutén, laktóz, tojás
950,-
+ Tojás
Allergének: tojás
200,-
Mandulatejes banánturmix (2dl)
Allergének: olajos magvak
800,-
Frissen facsart narancslé (1dl)
Allergének: -
400,-
Frissen facsart grapefruitlé (1dl)
Allergének: -
450,-
Tea - La Via Del Té – Firenze
Allergének: -
650,-
Forró csokoládé
Allergének: -
600,-

Antipasti

 
Olasz "Antipasti", pizzakenyér
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom
2990,-
Mangalicaízelítő, mádi kézműves sajt
Allergének: glutén, laktóz
3190,-
Préselt malacfej rántva, zellerpüré, mustármag
Allergének: glutén, zeller, olajos magvak, tojás, mustár
1990,-
Hízott kacsamáj, briós, mangó, pisztácia
Allergének: glutén, olajos magvak
3190,-

Levesek

 
Pappa al pomodoro - Toszkán paradicsomleves, bruschetta
Allergének: olajos magvak, paradicsom, glutén, laktóz
1590,-
Gulyásleves szürkemarhából
Allergének: glutén, tojás, zeller
1690,-
Tanyasi tyúkhúsleves húsával, zöldséggel, csigatésztával
Allergének: glutén, zeller
1590,-

Főételek

 
Vörösboros vaddisznóragu, juhtúrós sztrapacskával
Allergének: laktóz, glutén, tojás
3890,-
Kacsaduó, hagymás tört burgonya, lilakáposztakrém
Allergének: nem ismert
4390,-
Bécsi szelet (mangalicakarajból), sült kockaburgonya, ecetes római salátával
Allergének: glutén, tojás
3890,-
Csirkemell supréme, házi vaj, zöldségek, mandula
Allergének: laktóz, olajos magvak
3990,-
Mangalicapofa, krémes burgonya, gombák
Allergének: laktóz
3890,-
Szürkemarha Ribeye Steak, fokhagymás spenót, chimichurri, édesburgonya
Allergének: nem ismert
10990,-
Branzinófilé, házi gnocchi, ricotta, paprikakrém
Allergének: glutén, laktóz, tojás, tengeri halak
3990,-
Cézársaláta
Allergének: glutén, laktóz, hal
2990,-
Sütőtökös rizottó, mádi sajt
Allergének: laktóz
3290,-
Vegán Pad Thai, füstölt tofu
Allergének: szója
3690,-

Tészták

 
Lasagne Classico
Allergének: glutén, laktóz, paradicsom, zeller
2990,-
Házi gnocchi 4formaggi
Allergének: glutén, laktóz, tojás
3190,-

Street food

 
Mangalica pulled pork, házi buci, coleslaw
Allergének: glutén, laktóz
2690,-
Szürkemarha burger, házi buci, házi sült burgonya
Allergének: glutén, laktóz
2890,-

Gyerekeknek

 
Tanyasi tyúkhúsleves csigatésztával
Allergének: glutén, zeller
1090,-
Cornflakes-morzsában sült csirkemell, burgonyapüré
Allergének: glutén, laktóz, tojás
1790,-
Bolognai spagetti
Allergének: glutén, paradicsom, zeller, tojás
1590,-
Minuto pizza
(paradicsom, mozzarella, sonka)
1590,-
Piccolo pizza
(paradicsom, mozzarella, sonka, kukorica)
1790,-

Desszertek

 
Pisztáciás tiramisú
Allergének: laktóz, glutén, tojás
1590,-
Csokoládés tarte, sós karamella, körte
Allergének: csokoládé, kakaó, glutén, tojás, laktóz
1590,-

Napi menü (hétfő-péntek)

 
3 fogás esetén
2090,-
2 fogás esetén  
leves + főétel 1890,-
leves + desszert 1590,-
főétel + desszert 1790,-

Gourmet box formában elérhető ételeink

 
Csirkemell supréme, vajas zöldségek, mandula
Allergének: laktóz, olajos magvak
3690,-
Kacsaduó, hagymás tört burgonya, lilakáposzta-püré
Allergének: nem ismert
4490,-
Branzinófilé, házi gnocchi, sültpaprikakrém
Allergének: laktóz, glutén, hal, tojás
3990,-

Rendeljen minimum két adagot egyszerre Gourmet-dobozos ételeinkből és megajándékozzuk egy palack Szomszéd Frizzante gyöngyözőborral!

ITALLAP

Pálinka

4cl

2cl

A Gönci – Gönci barack „A legenda” 51%
1600,- 800,-
A Gönci – Gönci barack 45% 1400,- 700,-
A Gönci – Vilmoskörte 45% 1400,- 700,-
Bestillo birsalma 40%
1600,- 800,-
Bestillo cigánymeggy 40%
1400,- 700,-
Bestillo málna 40%
2600,- 1300,-
Limoncello di Capri 30%
1200,- 600,-
Unicum Riserva 40%
1400,- 700,-

Whiskey

4cl

2cl

Glenmorangie 10 Year 40% s.m. 1800,- 900,-
Chivas Regal 13 Year 40% 2000,- 1000,-
Laphroaig Quarter Cask 48% 2800,- 1400,-
Jack Daniel's Black Label 40% 1600,- 800,-
Jack Daniel's Single Barrel 45% 2200,- 1100,-
Maker's Mark 45% 1600,- 800,-
Tullamore Dew 40% 1400,- 700,-
Jameson 40% 1200,- 600,-

Rum

4cl

2cl

Matusalem Platino 40% 1600,- 800,-
Kraken Black Spiced 40% 1600,- 800,-
Diplomatico Reserva Exclusiva 40%
1800,- 900,-
Rum Zacapa Centenario No.23 40% 2400,- 1200,-

Vodka

4cl

2cl

Grey Goose 40%
1400,- 700,-
Belvedere 40%
1200,- 600,-

Cognac

4cl

2cl

L'heraud Fr. Cognac VSOP Emotion 40%
4000,- 2000,-
Martell XO Cognac 40%
4800,- 2400,-

Long Drink

 
Campari Juice
Campari likőr, friss narancslé, narancs
1600,-
Charleston alma
Charleston trópusi gyümölcs likőr, almalé, szárított alma
1600,-
Szomszéd Hugo
habzóbor, bodzaszirup, lime, menta, szóda
1650,-
Matusalem Mojito
Matusalem rum, barna cukor, lime, menta, szóda
1800,-
Passion Collins
Belvedere vodka, passion fruit, szóda, citromlé
1800,-
Aperol "green" Spritz
Ardenghi P31, prosecco, lime, szóda
1800,-
Tanqueray Class Tonic
Tanqueray gin, F&S indian tonic, lime
2100,-
Pink Fruit Tonic
Malfy Pink gin, F&S rebarbara tonic, perzsa rózsa, lime, menta
2300,-
Hendrick's Tonic
Hendrick's Gin, F&S bodzás-uborkás tonic, uborka, rozmaring
2300,-
Bombay Chambord Tonic
Bombay Sapphire gin, Chambord likőr, málna, Original berry tonic, lime
2500,-

Sör a csapról

 
Pils 0,4
850,-
Wheat beer
950,-

Nemcsapolt sörök

 
Monyo Flying Rabbit IPA /0,33/
1000,-
Monyo Cherry Hero meggy ALE /0,33/
1000,-
Monyo American Beauty APA /0,33/
1000,-
Clausthaler classic a.m. /0,33/
850,-
Clausthaler lemon a.m. /0,33/
850,-

Ásványvíz / Üdítő / Limonádé / Gyümölcslé

 
San Pellegrino, Aqua Panna /0,25/   450,-
San Pellegrino, Aqua Panna /0,75/   1050,-
Coca-Cola, Coca-Cola Zero /0,25/   400,-
Franklin & son indian tonic, rebarbara tonic, bodza tonic /0,2/   650,-
DÉR Juice almalé /0,33/   750,-
DÉR Juice homoktövis, őszibarack, cékla /0,33/   800,-
Friss narancslé, grapefruitlé   400,-/dl
  3dl 5dl
Házi Ice Tea 400,- 600,-
Kézműves limonádé 450,- 750,-
Kézműves málnaszörp 450,- 750,-
Kézműves bodzaszörp 450,- 750,-
Kézműves meggyszörp 450,- 750,-

Kávé

Ristretto
400,-
Espresso
400,-
Macchiato
500,-
Cortado
600,-
Flat white
700,-
Caffe Latte
650,-
Matcha Latte
1150,-
Forró csokoládé
600,-
Alternatív tej
+150,-

BORLAP

Borok Magyarország

Rosé

dl

üveg

Etyek Kúria
2020 Etyek
350,- 2500,-
Pátzay Rosé száraz
2020 Badacsony
550,- 4000,-

Fehér

dl

üveg

Szomszéd Furmint / Hárslevelű
száraz 2020 - Gizella Pincészet, Tokaj
600,- 4500,-
Gizella Barát Hárslevelű
száraz 2019 - Gizella Pincészet, Tokaj
850,- 6000,-
Gizella Furmint / Hárslevelű
száraz 2019 - Gizella Pincészet, Tokaj
650,- 4800,-
Gizella Bomboly Furmint
száraz 2019 - Gizella Pincészet, Tokaj
1600,- 12000,-
Sauska Tokaji Furmint
száraz 2020 - Tokaj
750,- 5500,-
Sauska Tokaji Birtok Hárslevelű
száraz 2013 - Tokaj
  9500,-
Sauska Zempléni Sauvignon Blanc
száraz 2019 - Tokaj
  6500,-
Mád Furmint
száraz 2019 - Szarka Pincészet, Mád
600,- 4500,-
Tokaji Furmint
off dry 2020 - Szarka Pincészet, Mád
550,- 4000,-
Tokaji Sárgamuskotály
édes 2019 - Szarka Pincészet, Mád
800,- 6000,-
Szepsy Furmint
száraz 2017 - Szepsy Pincészet, Mád
1600,- 12000,-
Szepsy Úrágya Furmint
száraz 2017 - Szepsy Pincészet, Mád
  19500,-
Balassa Szent Tamás Furmint
száraz 2019 - Balassa István, Mád
  17000,-
Barta Öreg Király Furmint
száraz 2018 - Barta Károly, Mád
  12000,-
Patrícius Tokaji Sárgamuskotály
száraz 2019 - Bodrogkisfalud
500,- 3500,-
Patrícius Tokaji Furmint Selection
száraz 2018 - Bodrogkisfalud
600,- 4500,-
Hernyák Zöldveltelini
száraz 2019 - Etyek Buda
800,- 6000,-
Miklós Csabi Nem férünk a bőröndbe Chardonnay
száraz 2019 - Mór
600,- 4500,-
Thummerer Chardonnay
2019 - Eger
  6000,-
Figula Olaszrizling
száraz 2020 - Balatonszőlős
550,- 4000,-
Figula Chardonnay
száraz 2019 - Balatonfüred
  4000,-
Figula Sauvignon Blanc
száraz 2020 - Balatonfüred
550,- 4000,-
Bolyki Egri királyleányka
száraz 2020 - Eger
500,- 3500,-
Tokaji Sárgamuskotály
édes 2019 - Szarka Pincészet, Mád
800,- 6000,-
Montium késői szüret
édes 2019 - Legyesbénye
1000,- 4900,-
Gizella Szamorodni
édes 2018 - Gizella Pincészet, Tokaj
  14000,-
Disznókő Tokaji Aszú 5 puttonyos
2012 - Mezőzombor
  19000,-
Szepsy Tokaji Aszú 6 puttonyos
2013 - Szepsy Pincészet, Mád
  60000,-

Vörös

dl

üveg

Etyeki Pinot Noir
száraz 2017 - Etyek
850,- 6000,-
Attila Cabernet Franc "Pazsag"
száraz 2011 - Szomolya
16000,-
Attila Cuvée
száraz 2008 - Szomolya
14500,-
Takler Kékfrankos Reserve
száraz 2016 - Szekszárd
6500,-
Takler Regnum Cuvée
száraz 2016 - Szekszárd
14000,-
Heimann Merlot
száraz 2017 - Szekszárd
4500,-
Heimann Barbár
száraz 2017 - Szekszárd
15500,-
Bodri Optimus QV
száraz 2018 - Szekszárd
13000,-
Kiss Gábor 364 Rouge
száraz 2019 - Villány
700,- 5000,-
Sauska Kadarka
száraz 2017 - Villány
8500,-
Sauska Cuvée 7 Villány
száraz 2017 - Villány
15000,-
Sauska Villányi Franc
száraz 2017 - Siklós
13500,-
Sauska Cabernet Sauvignon
száraz 2017 - Villány
7000,-
Sauska Merlot
száraz 2018 - Villány
6500,-
Gere Tamás és Zsolt Merlot válogatás
száraz 2017 - Villány
9500,-
Gere Tamás és Zsolt Cabernet Sauvignon
száraz 2017 - Villány
7500,-
Gere Attila Kopar
száraz 2017 - Villány
16500,-
Gere Attila Solus Merlot
száraz 2017 - Villány
29000,-
Bolyki Bikavér
száraz 2016 - Eger
550,- 4000,-
Bolyki Cabernet Franc
száraz 2016 - Eger
600,- 4500,-

Borok Külföld

Fehér

dl

üveg

Bottega Chardonnay IGT Trevenezie
2018 Szicília
650,- 4500,-
Yealands Sauvignon Blanc
2020 Marlborough
1200,- 8500,-
Matua Sauvignon Blanc
2020
1550,- 11500,-

Vörös

dl

üveg

Fanti Rossi di Montalcino DOC
száraz 2018 Toszkána
  12500,-
Fanti Brunelli di Montalcino DOCG
száraz 2013 Toszkána
  30000,-
Castello di Verrazzano Chianti Classico Riserva
2015 Toszkána
  18500,-
Poliziano Rosso di Montepulciano DOC
2018 Toszkána
  9500,-
Poliziano Chianti DOCG
2018 Toszkána
  8500,-
Sessantanni Pimitivo di Manduria
2017 Puglia
  18000,-

Prosecco, Pezsgő, Champagne

dl

üveg

Szomszéd Frizzante
száraz 2019 - Mád
400,- 2900,-
Kreinbacher Rosé Brut
2018 - Somló
8500,-
Kreinbacher Brut Classic
2016 - Somló
8500,-
Patrícius Méthode Traditionalle Brut
2016 - Bodrogkisfalud
6500,-
Sauska Brut
- Tokaj
8500,-
Sauska Brut Magnum
- Tokaj
18500,-
Fantinel Prosecco Extra dry DOC
8000,-
Dissegna Prosecco Rosé Extra dry DOC
1000,- 6500,-
Moet Chandon Brut Imperial
28000,-
Veuve Clicquot Brut BT
30000,-
Laurent Perrier La Cuvée Brut
35000,-
Dom Pérignon Brut
2010
68000,-
Pommery Brut Royal
25000,-

42. HETI MENÜ
(10.18-10.22.)

4032 Debrecen
Akadémia u. 96.
+36 30 300 1010
rendeles@szomszedbisztro.hu

HÉTFŐ

Karalábéleves, zöldolaj

A: Pulykasült, burgonyapüré

B: Hagymás quiche, saláta

Darázsfészek

KEDD

Tárkonyos sertésraguleves

A: Rakott burgonya

B: Zöldség tempura, jázmin rizs

Kráter süti

SZERDA

Karfiolkrémleves

A: Sajttal, sonkával töltött pulykamell, rizibizi

B: Gombapaprikás, galuska

Rigó János

CSÜTÖRTÖK

Lencseleves füstölt csülökkel

A: Marhapörkölt, tarhonya, csemegeuborka

B: Cékla, joghurt, főtt tojás

Csokoládés muffin, meggyragu

PÉNTEK

Zöldborsóleves

A:Roston csirkemell, bulgursaláta

B: Ricottás-spenótos paprdelle, parmezán

Sült madártej

43. HETI MENÜ
(10.25-10.29.)

4032 Debrecen
Akadémia u. 96.
+36 30 300 1010
rendeles@szomszedbisztro.hu

HÉTFŐ

Babgulyás

A: Mustáros-zöldséges pulykatokány, kuszkusz

B: Tökfőzelék, sült sajt

Tiroli szilvás linzer

KEDD

Zellerkrémleves, bacon

A: Paprikás burgonya, debreceni kolbász

B: Orly-brokkoli, jázmin rizs, fűszeres joghurt

Vargabéles

SZERDA

Frankfurti leves

A: Rántott sertésszelet, burgonyapüré

B: Penne al Arrabbiata

Citromkrémes linzer

CSÜTÖRTÖK

Tejfölös zöldbableves

A: Fogasfilé roston, rizskrokett, citrus szósz

B: Zöldséges lasagne

Rizskoch, házi baracklekvár

PÉNTEK

Almaleves

A: Pásztortarhonya, csemegeuborka

B: Vega töltött paprika

Répatorta mascarpone krémmel

Gourmet box

Enni jó, jót enni annál is jobb. A közös evés alkalom a minőségi pillanatok megélésére, a lelassulásra, az egymásra figyelésre: szeánsz, rituálé, ünnep a mindennapokban. Főzni valakinek ajándék, gesztus, gondoskodás. Mindez idő és lehetőség hiányában sokszor azonban mégis kapkodós, funkcionális tevékenységgé válik csupán. A Szomszéd gourmet-doboz koncepcióját azért hívtuk életre, hogy megajándékozhassunk a közös étkezés, ételkészítés örömével anélkül, hogy bevásárlással, alapanyagbeszerzéssel, bonyolult előkészületekkel kellene foglalkoznod. Segítségével olyan minőségi, különleges, mégis egyszerű fogásokat készíthetsz el, aminek talán enélkül nem lett volna kedved vagy merszed nekifogni.

A dobozba belekerülnek a gondosan kiválasztott, magas minőségű, kiváló alapanyagok előkészítve, vákuum csomagolva, a professzionális instrukciók, szívünk-lelkünk; már csak te kellesz hozzá, hogy igazi ínycsiklandó fogássá váljon.

Receptleírásunkkal és az egyes fogásokhoz tartozó videós segédlettel egyszerű az ételek összeállítása, garantált a sikerélmény és az elismerés!

Szeretettel ajánljuk ünnepi alkalmakra, vagy teljesen átlagos hétköznapokra, családoknak, baráti társaságoknak, pároknak vagy olyanoknak, akik saját magukat szeretnék megjutalmazni egy nem mindennapi étellel.

Ízek a szomszédból.

Veled lesz teljes!

Gourmet box formában elérhető ételeink

 
Csirkemell supréme, vajas zöldségek, mandula
Allergének: laktóz, olajos magvak
3690,-
Kacsaduó, hagymás tört burgonya, lilakáposzta-püré
Allergének: nem ismert
4490,-
Branzinófilé, házi gnocchi, sültpaprikakrém
Allergének: laktóz, glutén, hal, tojás
3990,-

Rendeljen minimum két adagot egyszerre Gourmet-dobozos ételeinkből és megajándékozzuk egy palack Szomszéd Frizzante gyöngyözőborral!

Saját boraink

Szomszéd ház bora

Gizella Furmint / Hárslevelű

Élénk, friss és zamatos tokaji bisztróbor. A szőlő egész fürtben került a présbe, gyorsan és kíméletesen feldolgozva, hűtve erjesztve. A tartályokat kóstolva, kiválasztottuk a Barát, a Szilvölgy, a Lestár, a Bajusz, a Kastély és a Bomboly dűlőkről a borokat, majd a furmint és hárslevelű fajtákat fele-fele arányban házasítottuk. Kizárólag tartályban érleltük tovább, hogy üde és vibráló maradjon. A hárslevelű a virágos jegyeket, könnyedséget hozza, a furmint pedig jó tartást ad neki. A zöldalmás, citrusos, hűvösebb karaktere alapján az étlapon szereplő előételek, saláták és csirkés ételek mellé érdemes fogyasztani. 

Szomszéd Frizzante

Szarka Pincészet,
Furmint / Hárslevelű gyöngyözőbor

A Tokajban fellelhető két fő szőlőfajta, a Furmint és a Hárslevelű 60-40%-os arányú házasítása. A szüreti időpont megválasztásánál törekszünk a tökéletes sav-cukor egyensúly eltalálására. Ennek eredményeként a magas sav-érzetet némi maradék cukor tartja kordában, miközben a mesterségesen hozzáadott szén-dioxid-tartalom frissítően üdítővé teszi, az idősnek számító,1982-ben telepitett szőlőtőkék pedig gondoskodnak az ital komolyságáról. Jól behűtve, akár jégből kivéve baráti beszélgetések, saláták, szárnyas-, sertéshúsból készült ételek kísérője lehet, de kiválthatja a Prosecco-t koktélok alapanyagaként is.

A minőségi gasztronómia élmények mellé jár az ételekhez méltó borsor! A fogások a megfelelő tétellel kínálva még harmonikusabb egészként fogyaszthatóak. Fontos számunkra, hogy támogassuk a környék borkultúráját, és a helyi alapanyagok használata mellett, az ételekhez olyan bort, pezsgőt kínáljuk, ami ezen a vidéken termett szőlőből készült. Tokaj olyan sokszínű, amilyenné a Szomszédot is megálmodtuk, a Gizella Pincészet borai pedig pontosan olyan magas színvonalat képviselnek, amit mi is célként tűztünk ki magunk elé. A debreceni származású Szilágyi Lászlóhoz, a Gizella Pincészet borászához, tulajdonosához ráadásul baráti szálak fűznek minket. Pincészetéből igazán különleges zamatú borok kerülnek ki, és büszkén mondhatjuk, hogy ebből az egyik cuveé már a Szomszéd-ház bora nevet viseli.

Ugyanilyen szeretettel és büszkeséggel tettünk saját címkét Szarka Dénes, a mádi Szarka Pincészet által készített gyöngyözőbor palackjaira, melyet most már Szomszéd Frizzanteként kínálhatunk vendégeinknek.

 

„A jó borban mindig nagy lehetőségek vannak. Ki gondolta volna, hogy 25 éve még együtt pattogtatjuk a kosárlabdát Debrecenben, ma pedig felkérnek, hogy saját bort készítsek az új éttermük részére Tokajból? A találkozás fontos számomra, a feladat komoly és izgalmas, az időzítés pedig egészen kiváló. Valószínűleg teljesen más karakterű ház borában gondolkoztam volna- mondjuk- 5 éve. Én viszont nagyon örülök, hogy ezt a bort szülővárosom új referencia-éttermének most készíthettem el és hangolhattam egészen könnyedre, jól fogyaszthatóra. Ma ebben a stílusban látom a jövőt, a sok furminthoz, sok hárslevelűt társítok, és egészen könnyű, dinamikus borélményre hívom a Szomszéd Bisztró vendégeit.”

Szilágyi László
borász-tulajdonos
Gizella Pincészet